11月23日，記者從遼寧省衛(wèi)生計(jì)生委獲悉，目前遼寧已設(shè)食源性疾病哨點(diǎn)醫(yī)院230家，覆蓋所有縣級(jí)行政區(qū)域；病原學(xué)檢測(cè)覆蓋14個(gè)地級(jí)市。據(jù)了解，副溶血性弧菌和諾如病毒感染是遼寧食源性疾病重要因素。
食源性疾病是指食物中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，關(guān)系到公眾生命安全和身體健康。五年來，遼寧食源性疾病哨點(diǎn)醫(yī)院逐漸覆蓋全省100%縣級(jí)行政區(qū)，已設(shè)哨點(diǎn)醫(yī)院230家；病原學(xué)檢測(cè)覆蓋14個(gè)地級(jí)市。食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院的網(wǎng)絡(luò)布設(shè)已經(jīng)涵蓋綜合醫(yī)院、兒童醫(yī)院和有代表性的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院等。其中，沈陽(yáng)、大連兩市哨點(diǎn)覆蓋全部二級(jí)以上公立醫(yī)院。
-監(jiān)測(cè)報(bào)告：
五年來全省共采集食源性疾病病例33728份，檢測(cè)病人生物樣本6844份。檢測(cè)包括沙門氏菌、志賀氏菌、致泄大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌和諾如病毒等5項(xiàng)指標(biāo)；通過網(wǎng)報(bào)系統(tǒng)報(bào)告食源性疾病暴發(fā)事件67起。按照引起暴發(fā)的致病因子分類，包括致病微生物及毒素20起，有毒動(dòng)植物及其毒素類14起，化學(xué)污染物3起，混合因素2起和不明因素28起。
-污染因素：
水產(chǎn)品、蔬菜水果類、肉與肉制品是主要的可疑暴露食品。夏秋是食源性疾病暴發(fā)事件高發(fā)季節(jié)，與多數(shù)致病菌的流行季節(jié)基本一致。家庭就餐是主要的發(fā)病場(chǎng)所，其次是餐飲飯店和學(xué)校等集體食堂。致病菌的污染與食品加工處理的各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況和食用方法等有關(guān)，大量污染可明顯提高致病幾率，導(dǎo)致相應(yīng)消化道癥狀的發(fā)生。
